Лучшие рыбные и рыбные рестораны Лондона

В меню устрицы, морские гребешки и новая школа рыбы с жареным картофелем.

191104-seafood-top.jpg

2012 AFP

Рестораны по всей стране, наконец, начали открывать свои двери после нескольких месяцев простоя, пытаясь вернуться в бизнес, что сопровождалось новыми режимами уборки и изменениями в обслуживании по мере того, как гостиничный сектор приспосабливается к новой норме.

Несмотря на то, что все может быть не так, как было, аппетит публики к еде вне дома остается сильным, как всегда.



В ресторанах Лондона, как и во всей стране, снова начинается оживление, и в меню снова появляются морепродукты. Вот некоторые из лучших ресторанов столицы, где можно забронировать блюда из рыбы и морепродуктов.

Креветка на лужайке

Креветка на лужайке с блестящим названием - это не только ресторан, но и торговец рыбой. Это означает, что меню меняется каждый день в зависимости от пойманной рыбы. Попробуйте небольшие тарелки, включая любимые «Креветки на лужайке», а также мидии Портилли с моллюсками и мансанильей и треску с черным шри-ланкийским карри. Если вы голодны, почему бы не принести на стол рыбу? Подается целиком или с филе и приготовлением по классической тайской или китайской кухне. Выбор рыбы включает в себя рыбу Джона Дори, дикого морского окуня, бриллианта и камбалы.

292-294 St Paul’s Road, London N1 2LH; prawnonthelawn.com

Крюк Камден

Не у всех есть аппетит к устрицам и моллюскам, иногда все, что вам нужно, - это приличный ужин с рыбой и чипсами. У Крюка в Камдене есть свои фавориты - знаменитые тако, закуски и специальные блюда, - но это новая школьная тарелка, которая определенно заполнит пробел. Классический (свежая треска или пикша в панировочных сухарях панко с домашними солеными чипсами из морских водорослей и домашним соусом тартар); Cajun Fresh (треска / пикша в панировочных сухарях панко и специи каджун с домашними солеными чипсами из морских водорослей и домашним соусом каджун); или «Лимон и базилик» (свежая треска / пикша в темпуре с лимоном и базиликом с домашними солеными чипсами из морских водорослей и домашним чесночным трюфельным соусом на стороне).

63-65 Parkway, Camden Town, Лондон NW17PP; hookrestaurants.com

Бонни Галл

Первая хижина из морепродуктов Bonnie Gull действительно выглядела так, как если бы ее подобрали с побережья - возможно, в Саутволде - и свернули на угол улицы Фицровии, где ее мебель из плавленого дерева, скатерти в клетку и полосатые навесы выглядят одновременно модно и одновременно. ностальгический. Жареные сардины - это острое угощение с сальсой из кориандра и манго, а целая камбала дает более чем достаточно рыбы, деликатно приправленной лимоном и оливковым маслом, как минимум на двоих. Меню Fitzrovia традиционно делится на закуски и основные блюда: изюминкой последнего является жареная треска из Лоо с глазированной свиной щекой.

21a Foley Street, Fitzrovia, Лондон W1W 6DS; bonniegull.com

Фотограф Пол Винч-Фернесс

Джей Шики

Это заведение в Уэст-Энде названо в честь рыночного торговца Джозефа Шики, которому в 1890-х годах лорд Солсбери разрешил подавать рыбу и морепродукты в ресторане St Martin’s Court при условии, что он будет обеспечивать гостей Солсбери обедом после театра. Спустя более столетия он остается неизменным фаворитом столичных глиттератов, которых вы часто можете увидеть, когда они прихлебывают устриц или заправляются на знаменитое представление «Рыбный пирог». В 2008 году он расширился за счет соседнего бара J Sheekey Atlantic Bar, который стал немного менее формальным, с шумной открытой кухней и просторной зоной отдыха на открытом воздухе для непринужденной трапезы на свежем воздухе.

28-32 St Martin's Court, Лондон, WC2N 4AL; j-sheekey.co.uk

Пол Винч-Фернесс - фотограф

Фотограф Пол Винч-Фернесс

Фото Джастина де Соуза

Угольный сарай

Хотя это не только рыбный ресторан (каламбур задуманный и о котором сожалеет), но и несмотря на эстетику стейк-хауса, The Coal Shed может многое привлечь для серьезного любителя морепродуктов. Закуски включают рыночных устриц, меловой форели, жареного филе тыквы и морских гребешков в раковине. В то время как в меню основных блюд входят цельный черный лещ и жареная треска из Сассекса. Начав свою жизнь в Брайтоне, у The Coal Shed теперь есть второй филиал в Лондоне, недалеко от Тауэрского моста.

Один Тауэрский мост, Лондон SE1; coalshed-restaurantlondon.co.uk

Copyright © Все права защищены | carrosselmag.com